神农架新闻网(神农架报)(记者黎辉)10月24日,林区召开神农架首届“聚能杯”药膳大赛筹备会议,听取参赛规则、会场布置、宣传推介、后勤保障等活动各项前期工作准备情况汇报,确定药膳大赛于11月2日在神农架宾馆举行。
林区政府副区长、“聚能杯”药膳大赛活动领导小组组长李金玲指出,神农架是世界四大物种基因库之一,中药材资源极为丰富,举办药膳大赛有着得天独厚的优势。希望大赛主办单位和承办单位要全力以赴办好这次大赛,提供优质高效服务,做好安全保障工作,营造良好竞赛氛围,确保大赛公平公正有序进行。通过比赛累积更多的中医药养老养生产品开发成果,提高“神农养生宴”制作水平,加大“养生神农架”对外推介力度,全面发掘神农尝百草中医药文化,弘扬中医以食养生、以食疗疾的饮食养生理念,促进中医药大健康产业更好更快发展。
据悉,神农架首届“聚能杯”药膳大赛活动以“药膳文化满华夏,养生美食汇神农”为主题,参赛作品需基于色、香、味、意、形、器以及烹饪技法、烹饪食材进行创新,主要原材料为神农架地产食药两用中药材。大赛由林区中医药及养老养生产业发展工作领导小组、林区食品药品监督管理局、林区旅游委员会联合主办,神农架聚能药业有限责任公司、湖北神农架旅游发展股份有限公司、林区饮食业协会联合承办。
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