神农架融媒体中心(记者 马黎明  通讯员 方艳琼)“落实主体责任，强化食品安全意识。”11月6日，由林区市场监督管理局举办的全区食品安全暨疫情防控知识培训班在松柏开课。

在四天的时间里，宜昌兴远职校的刘关年老师重点围绕食品安全主体责任、餐饮服务操作规范、科学烹饪、营养教育等方面，为参训学员们带了一顿食品安全知识“营养大餐”。同时，林区疾控中心健康教育科的万其锐结合我区当前疫情形势和食品生产经营行业特点，就疫情常态化防控、病毒防治、卫生健康等内容进行了宣讲。

据介绍，此次培训旨在帮助全区食品生产、流通、餐饮领域从业人员落实责任、强化管理、规范程序、诚信经营，更好地掌握相关食品安全知识和疫情防控能力，提高食品从业人员的安全意识、业务能力和服务水平，从而推动全区食品安全监管社会共治迈上新台阶。

下一阶段将继续通过分批分片现场教学的方式，先后在阳日镇、木鱼镇、大九湖镇举行，对全区范围内大中小型超市、农贸市场、宾馆饭店、学校和单位食堂、农村聚餐等从业人员进行食品安全和疫情防控知识培训。

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