为提升我区旅游农家乐经营主体业务技能,培养一批会服务,会接待的旅游从业人员,促进我区全域旅游全面发展。10月19号,林区旅委组织各乡镇40余名农家乐经营业主来到红坪镇桃花谷进行乡村民宿厨艺观摩学习。
十月的桃花谷凉风习习,细雨微微。参加此次厨艺培训的农家乐经营业主围坐一团,相互交流经验。林区旅委负责人说,游客来到神农架的第一印象是吃过的第一顿饭,大家要做到价格相对平均,茶饭各具特色,要多学习,多交流,重点在食材、菜品和摆盘等方面下功夫,力争多出亮点、做出名气。
随后,参加培训的人员分批次来到桃花谷神仙居农家乐厨房进行观摩学习,有的学员们还自己动手加工食材,不懂的地方现场向主厨请教,主厨知无不言,耐心细致的向学员们传递厨艺知识,整个厨房呈现一派热闹的学习景象。
虽然下着雨,但并没有浇灭学员们学习的热情,在旅委负责人的带领下,学员们来到谭家大院等多处乡村民宿进行观摩,学习交流经验。
记者/邓凯 编辑/邓黎慧